TCHIC.WINE

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Un distillato, o acquavite, è un prodotto alcolico derivato dalla distillazione di un liquido zuccherino fermentabile, generalmente di origine vegetale: cereali, radici e tuberi amidacei, frutti, o vino.

Dal punto di vista tecnico i distillati fanno parte delle cosiddette bevande spiritose ovvero “bevande alcoliche destinate al consumo umano”. Per definizione, esse hanno caratteristiche organolettiche particolari e un titolo alcolometrico minimo di 15% vol. Le bevande spiritose sono prodotte sia direttamente mediante distillazione, macerazione o aggiunta di aromi, sia mediante miscelazione di una bevanda spiritosa con un’altra bevanda, con alcol etilico di origine agricola o con taluni distillati”.

Di fatto nella categoria bevande spiritose oltre alle acquaviti vi sono compresi i liquori, che sono miscele di alcool o altri distillati con acqua, zucchero e sostanze aromatiche diverse, nonché gli amari.

Teoricamente un distillato si può ricavare da qualunque materia zuccherina fermentabile. Tuttavia le materie prime più usate per la produzione di distillati sono:

  • il vino (da cui si ottengono il cognac, l’armagnac, il pisco ed il brandy)
  • le vinacce (cioè le bucce e i vinaccioli dell’uva, da cui si ricava la grappa)
  • il mosto d’uva (da cui si ottiene l’acquavite d’uva)
  • il sidro (da cui si ottiene il calvados)
  • la canna da zucchero (da cui si ottengono il rum e la cachaça)
  • i cereali (da cui si ottengono il whisky, il gin, in parte la vodka, e molti altri spiriti “bianchi”),
  • le radici ed i tuberi amidacei o zuccherini (da cui si ricavano la vodka, e molti altri spiriti “bianchi”)
  • numerosi frutti da cui si distillano le acquaviti corrispondenti (es. kirsch, slivovitz, ecc.)

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DOM PERIGNON 2006 ASTUCCIATO

159,00 *
Peso della spedizione: 1 kg

CHAMPAGNE KRUG GRAND CUVEE BRUT

159,00 *
Disponibile
Peso della spedizione: 1 kg

EGLY OURIET BRUT

69,00 *
Disponibile
Peso della spedizione: 1 kg

EGLY OUIRIET BRUT MILLESIME

165,00 *
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BRUNO PAILLARD BLANC DE BLANCS RESERVE PRIVEE GRAND CRU MILLESIME

65,00 *
Disponibile
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PHILIPPONNAT 1522 MILLESIME ASTUCCIATO

110,00 *
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PHILIPPONNAT RESERVE ROYAL ROSE' ASTUCCIATO

69,00 *
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CHARLES HEIDSECK BRUT ROSE' ASTUCCIATO

69,00 *
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Peso della spedizione: 1 kg

POL ROGER BRUT RESERVE ASTUCCIATO

55,00 *
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BILLECART SALMON ROSE' MAGNUM

185,00 *
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Peso della spedizione: 1 kg

COLIN CUVEE PARENTHESE 2009

55,00 *
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Peso della spedizione: 1 kg

COLIN BLANC DE BLANCS PREMIER CRU

35,00 *
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CHAMPAGNE AUBRY ROSE' PREMIER CRU

49,00 *
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Peso della spedizione: 1 kg

DEVAUX BRUT RESERVE

32,00 *
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ANTICA FRATTA 2011 ESSENCE SATEN

23,00 *
Disponibile
Peso della spedizione: 1 kg

ANTICA FRATTA 2010 ESSENCE ROSE'

23,00 *
Disponibile
Peso della spedizione: 1 kg

ANTICA FRATTA 2009 ESSENCE NATURE

23,00 *
Disponibile
Peso della spedizione: 1 kg

ANTICA FRATTA 2008 ESSENCE BRUT

23,00 *
Disponibile
Peso della spedizione: 1 kg

MONTEROSSA CABOCHON

39,00 *
Disponibile
Peso della spedizione: 1 kg

FERGHETTINA MILLEDI'

29,00 *
Peso della spedizione: 1 kg

TRIDENTVM CESARINI SFORZA DOSAGGIO ZERO 2010

23,00 *
Disponibile
Peso della spedizione: 1 kg

TRIDENTVM CESARINI SFORZA BRUT ROSE 2009

16,00 *
Disponibile
Peso della spedizione: 1 kg

OROROSSO 60 MESI CEMBRA DOSAGGIO ZERO

21,00 *
Disponibile
Peso della spedizione: 1 kg

CARTIZZE SOLICUM VALDOBBIADENE SUPERIORE DI CARTIZZE DRY

17,00 *
Disponibile
Peso della spedizione: 1 kg

TRIDENTVM CESARINI SFORZA EXTRA BRUT RISERVA 2007

25,00 *
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Peso della spedizione: 1 kg

PINOT NERO FRANZ HAAS

29,00 *
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Peso della spedizione: 1 kg

FRANZ HAAS MOSCATO ROSA

29,00 *
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Peso della spedizione: 1 kg

FRANZ HAAS LAGREIN

21,00 *
Disponibile
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CANTINA DEL NEBBIOLO BARBARESCO DOCG 2012

23,00 *
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Peso della spedizione: 1 kg

CANTINA DEL NEBBIOLO BAROLO DOCG 2011

26,00 *
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Peso della spedizione: 1 kg

CHIANTI COLLI SENESI DOCG 2014

12,00 *
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RISERVA ROGGIANO MORELLINO DI SCANSANO DOCG

13,00 *
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Peso della spedizione: 1 kg

LURETTA PRINCIPESSA PAS DOSE' 2010

23,00 *
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LURETTA I NANI E LE BALLERINE

16,00 *
Disponibile
Peso della spedizione: 1 kg
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